photoSCHWEIZ 2021
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Stefanie Koehler

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Alles begann damit, dass mich Romeo Brodmann, Koch und Publizist, fragte, ob ich Lust hätte die Bilder für sein Kochbuch «Die Suppen der klassischen französischen Küche» zu machen. Ziel war es, die klassischen Gerichte und ihre Grundlagen in Erinnerung zu rufen und in die heutige Zeit zu transferieren. Ich entschied mich daher die Rezeptbilder in einem zeitgemässen Stil darzustellen um so den link vom Traditionellen in die Moderne zu machen. Meine Bildsprache findet ihren Ausdruck in Klarheit und Reduktion auf das Wesentliche ohne den Blick auf die Ästhetik zu verlieren.